眼見一年一度的「五日節」即將來臨,最近開始當志工的我,決定教孩子們做粽子。記得小時候看到吸管粽,心裡好希望自己也會做。不過,沒人教,終究成為孩提時的小小遺憾。
拜網路所賜找到粽子的做法。雖有照片,覺得不若實作來得清楚。坦白說,我大概看到第二個版本才勉強做出來。勉強是因為做不出理想中很「正」的粽子。剛開始一樣拿吸管練習,有全家透明吸管,也有摺星星的特製吸管。約莫做出十來個,又買了一包白條紋直吸管。這時我已抓到訣竅,覺得對低年級的孩童來說,特製吸管雖薄,但比起他類吸管容易操作。於是到文具店找吸管,逛到各種美術紙區。想起有人拿金色吸管包「包中」粽,當下挑三張稍具厚度、帶有花紋的金色系紙品,打算回家好好研發。
將A4大小紙張橫放,每隔1公分做記號,裁出長條。這就是粽葉(粽紙)。不但可以包粽子,也能摺星星,真是一舉兩得。
根據實作,稍厚的紙摺星星,有絕佳的立體感;薄一點的紙包粽子,密合度佳,保證是英挺好粽。
左上角的大白粽是用環保捲筒衛生紙做的。會出現這顆,是給孩子打預防針。有些孩子會說家裡沒紙練習,我就是希望給他們動腦筋想辦法的觀念。家裡一定有衛生紙,衛生紙都能包粽子了。只要想練習,自己就會找紙,廢紙也能玩啊!
介紹完材料,最重要的是摺法。一般的做法就是先在邊端摺出一個正方形,相信每個人都覺得超簡單。可關鍵是你怎麼摺出正方形,決定了粽子的外觀與操作。
為了要得到一個「正方形」,實際測驗孩子們的反應,果然沒有和數學課得到聯結。孩子們的答案不是直接摺,就是拿尺量。這些都是方法,但以訓練手部操作靈活度的摺紙活動,充分運用幾何原理,不借助其他工具才是根本的精神。答案就是短邊對齊長邊,連續摺出二個三角形,打開會出現垂直摺痕,按摺痕摺出的就是正方形。很顯然,老師教形狀並未「紙」上談兵。我為什麼不假思索就會得到摺兩個三角形就能出現正方形?原因就是小時候摺正方形的色紙,斜對角對齊就能摺出三角形。而且在沒有漂亮色紙可用時,我經常拿廢紙,相鄰兩邊對齊,切割就是正方形的紙了。兩個等邊三角形可以變成一個正方形就這麼烙印在腦海。
短邊對齊長邊,事實上就是以短邊的長度在長邊做記號。假設裁出的長條寬度都一樣,這麼做一定就是正方形。實際裁紙都會有誤差,但力求接近正方形,是喜好手工藝的一種堅持。
剩餘右側的長條,緊挨著正方形,由右向左摺出一個三角形。左側正方形再由左向右,摺出一個三角形,形成一個大等邊三角形。
右邊長條往後摺,同時打開右邊三角形成正方形,右邊三角形往正方形摺合,長條再順勢往下摺。打開可見兩個正方形,這就是粽子重要的底。
兩個疊起的正方形,循對角摺痕使力,會看到一個平面是菱形,但側看像豆皮壽司的「豆包」的立體空間。
長條紙緊貼第一個正方形後,由右下往左上蓋住缺口,續繞第二個正方形。依此纏繞,最後將餘紙塞入縫隙即完成。
只要最初兩個正方形確實摺好,包粽子的過程就會很順利。
等到紙粽非常熟練,此時再包吸管粽就覺得容易多了。吸管粽不怕潮濕,串起來,加上小扣頭,就是可愛的吊飾。
想不到一顆小小的粽子,還隱藏數學觀念,這算是「魔鬼藏在細節裡」吧!
後記:
為便於孩童記憶,編製以下口訣
三角形,三角形,正方形;
三角形,三角形,變屋頂;
打開,合起來,往上摺,往下摺;
張開,包起來,一直繞。
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