東北有三寶,在我心中玉里也有三寶:金針、羊羹、臭豆腐。
先來談談近來最熱門的話題--金針花。
六十石山素負盛名,有人年年前往。我們也去過很多次,每年花季時間不定。
像去年逢閏六月,暑假期間無花可賞。前年中秋假期,恰逢颱風過境,花況尚可。
拜車友們提供訊息,今年超跑拔密集監控。
原訂開學前夕周末前往,但花未滿開且全台氣候不穩定。
隔週天候大好,車友推推推,於是在月黑風高的那晚,我們啟程了。
導航200多公里,「樂天」的估計4小時可抵達。
結果,在沒有紅綠燈阻撓的台九,逢修路改道之賜,真的是三更半夜才到達目的地。
晚上開車不放心去睡,一路上我的眼皮不時垮下,卻又頻頻驚醒。
這種夜衝的行程,上車前先要打強心針,最好白天預先補眠,否則會像我一樣掛病號。
由於已過睡眠時間,直到早上起床前,都未達到熟睡狀態。
遲遲沒起床,也是感到喉頭隱隱作痛,一付「感冒欲來喉滿紅」的樣子。
一打開車門,將近八點半,遊客還沒有很多,是拍照的好時機。這就是夜衝最大的優點。
第三次到赤柯山,但頭一次在此欣賞到這麼壯觀的花海。
即使上山的路依然不好走,但赤柯山這幾年已經改變許多,園區內新舖好的水泥地產業道路,是迎賓的最好證明。
我們所在的小瑞士農場,名字是很菜市場,但景觀卻一點也不青菜。
主人提供很多舉牌供遊客拍照,順便也是幫自家打廣告啦!
景色真的美,與六十石山大相逕庭。
赤柯山腹地不若六十石山大,但較平整,且有樹有山,景致多變。
相較之下,六十石就像個禿頭佬。
除非全區花都滿開,否則看起來會像癩痢頭,一塊有毛,一塊沒毛的。
赤柯山的花海比六十石優是早有耳聞,卻不是當地人老王賣瓜,親自走一趟便能分出高下。
人潮來觀光,銷售自家農產品是主要收入來源。
大概是赤柯山還不像六十石山被遊客養大胃口,這裡的店家很熱情、好客,感覺淳樸許多。
當然也有可能和居民組成有關。此地多是八七水災自嘉義搬遷過來的,應以閩南族群為主。
我期待赤柯山能繼續維持這樣的好傳統,做為與六十石山最大的區隔。
赤柯山的金針花海一律只能遠觀,不准遊客走入未經許可的區域。
這麼做能維護脆弱的花,有秩序,我認為是很好的作法,也應該尊重。
聽到今年到過六十石山的人說,已經不能進入花海拍攝。有人說應該和以前一樣,或開放部分區域。
我只能說人是自私的,把方便當隨便。
業者採先鬆後緊的方式也是不得已,就是有些沒公德心的老鼠屎啊!
不管賞花或賞楓,總會遇到破壞的人。從自身做好,將沒公德心的民眾視為全民公敵,大家才能有更好的遊覽品質。
這裡產無毛的彌猴桃,就是我們吃的奇異果。味道偏酸,略硬,不比進口好吃。小瑞士賣一斤150元,林家園是一斤100元。
赤柯山也不是每區都是花,除了小瑞士,汪家古厝和林家園一帶目前花況正好。
林家園的花海有一些造景。
仔細看林家園的花海,接近花萼的部分有許多白色小蟲。
工作人員說是蚜蟲,因為沒有噴灑農藥。原來如此,在六十石山可從沒見過這種蟲。
這邊的餐以金針花為主。金針湯是乾料做成,炸金針則是新鮮花苞。
我不喜歡裹粉的油炸物,選擇在汪家古厝用餐。這裡配的菜是涼拌金針。
林家園也有販賣小吃,挺熱鬧的。在這裡買了一包新鮮金針,80元,回去以麻油煸薑絲去寒氣,炒肉絲香菇,超讚的。
汪家古厝還有冬瓜,大顆150元,小顆100元。抱回一顆6.8公斤,準備自製冬瓜磚。
金針花海之外,古厝不但可參觀還有提供住宿。不過,不知是否正值七月,古厝沒客人,才能入內稍作參觀。
汪家古厝大門口遠看黑鴉鴉的東西亂飛舞,其實就是紫斑蝶。
要不是過年在茂林研究過,我們恐怕只會像一般觀光客,說:「這裡比較香啦,所以蝴蝶在這邊飛。」
汪家在門口栽種紫斑蝶愛吃的蜜源植物,牠們是貪吃啦!
菊科澤蘭屬的植物是現有四種紫斑蝶都愛吃的,現場還有其他品種的蝴蝶也伸出口器認真的吸。
像這雙吸到忘我,很輕易便能抓到。
由於判定何種紫斑蝶需要背面的線索,偏偏蝶翅拍動的速度超乎我的眼力。
根據經驗,體型較小的小紫斑蝶最容易抓到。
較大的異紋紫斑蝶很敏感,但只要看前翅腹面有很多不規則的白點,不難判斷。(口訣:端紫亂亂點)
這是一隻圓翅紫斑蝶,前翅腹面與背面中央皆有一白點。
汪家古厝前有三種紫斑蝶,獨缺斯氏紫斑蝶,有可能是這裡缺乏其幼蟲需要的食草植物羊角藤的緣故。
午覺醒來,天色變暗,缺乏陽光的加持,金針花海不再亮麗,接著便下起豆子般大的雨滴。
等了很久,雨勢沒有減緩的跡象。沒看頭了,下山吧!
滂沱大雨中,上山的車潮依舊前仆後繼。
早起的鳥兒才有蟲吃,晚來的人們只有花吃。
此行的重頭戲,就是橋頭臭豆腐,這一樣在懷孕初期朝思暮想的小吃。
平常我不排隊浪費時間等美食,但它例外。
以為下雨天人潮比較少,見到門口排隊的人也不多,拿到的號碼牌竟是
是暗示要等很久嗎?四點開賣,不到四點半就排到99組。
幸好很多人外帶,店內座位也多,稍等一下便能坐著等。
當然要有心理準備,等到吃完,會薰得一身臭味。
等待期間先拿一瓶50元的紅茶來解渴,輪到點餐時再一起結帳。
有人問我們紅茶好喝嗎?台北的朋友託她買回去,說這店的紅茶很厲害。
直接拿來喝不就知道了?就算沒那麼厲害,一瓶才50元,買來配臭豆腐剛剛好。
我很想說帶臭豆腐回去,因為只要吃過橋頭臭豆腐,饒河街的名店就黯然失色。
可以這麼說,沒吃過玉里橋頭臭豆腐,你就不會知道什麼叫臭,什麼叫銷魂。
漫長的等待,我開始不耐煩,反倒希望吃完覺得退步,以後就不會再來排隊受罪。
將近一小時的枯坐,看著工作人員熟練的叉著一塊塊豆腐下油鍋做第一次油炸,倒入台糖大豆沙拉油補油。
由於第一次吃小份四塊意猶未盡,但大份六塊似乎太多。
最後決定寧可吃不下,也不要吃不夠。
即使忙翻了,叫號碼叫到口乾了,結帳時工作人員態度仍然很好,跟我道歉說:「今天剛用點餐機,速度比較慢。」
這就是好店家,不因忙碌而降低服務品質,依然保持專業。
而且這是間會開發票,使用雲端發票,誠實納稅的好店,請大家用力排隊。
臭豆腐到底多厲害?
內餡軟嫩,不像一般臭豆腐已炸到空洞、乾硬,吃完一塊就像吃進一塊豆腐。
每吃一塊就有飽足感,可以當做吃正餐。
可能等太久餓過頭,吃到第5塊就覺得很撐,美妙的感覺開始產生邊際效益遞減。
所以點一大一小共10塊,兩人各分享5塊,既不會太少,也不會太多。
臭豆腐店內價目:
大份6塊 90元 小份4塊 60元 紅茶大罐 50元 泡菜大份 50元 小份30元
玉里臭豆腐以內用為佳,香酥的外皮不會因包在袋內吸收水氣而軟掉;而現場食用速度也要儘可能快點,否則吃到後來略為冷掉時,就沒那麼酥了。
撐起鼓漲的肚皮,照例再到廣盛堂補貨。
我不愛吃甜的,尤其是甜滋滋的羊羹。
廣盛堂本店除了傳統羊羹,另外另售減糖羊羹,每條價格較傳統的多5元。
減糖羊羹是我覺得比較適口,也更為健康的食品。
晚上到某露營區盥洗,因一支吹風機,邂逅了車友,聊得好不暢快。
剛好今晚他們一家人也要前往六十石山,心想隔日能再相遇。
超跑拔的春秋大夢,在進入忘憂亭下的停車場時隨即破滅。
大家都想要一早在忘憂亭看日出,早早上山卡位了,一位難求!
在山下偶遇的車友隨後抵達,只剩下一個車位。
他們第一次到六十石山,應該比我們更需要這個車位,於是我們效法孔融的精神。
當晚我發燒,隔日一早也沒什麼體力,稍作休息後便下山。
沒機會再遇到該名車友,但超跑拔看到對方在臉書社群上面感謝我們。
旅程中美景固然不可少,人性中的真善美才是會長存在記憶裡的。
萬萬沒想到一個簡單的決定,卻在別人美好旅程中的留下美好的印象,我們也很欣慰。
受到出現在南安的小黑熊女寶寶的吸引,決定前往遊客中心。
先欣賞影片是個明智的決定,才能發現隱藏版的美景,就是對面的那片稻田。
有機會到遊客中心,非得觀看「來自南安的明信片」。沒有俊男美女,裡面介紹許多玉里著名景點。
在炎熱的天氣,躲在遊客中心看看影片、走走繞繞,也能有不錯的收穫。
可愛的黃毛貂。
除了上次黑熊女寶遊走期間,大概這裡平時遊客就少,工作人員顯得十分好客,極力推薦全長約4公里的瓦拉米步道。
Walabi是日文「蕨類」的意思,Malavie是布農族語「跟著我」的意思。
跟著走就能發現蕨類,就是瓦拉米的意思吧!下次再安排時間來體驗。
曾經將花蓮市當作第二個家,但兩年前在玉里停駐留下美好的回憶。
我對於這個寧靜的小鎮自此有了特別的情感。
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